Natillas con crujiente de caramelo

Receta de natillas con crujiente de caramelo

Nada combina mejor para el postre que las natillas con crujiente de caramelo. El toque especial que tienen es completamente único.

¿Quieres ver los ingredientes para Natillas con crujiente de caramelo?

Descubre los ingredientes para hacer Natillas con crujiente de caramelo pinchando aquí:

¿Cómo hacer natillas con crujiente de caramelo?

1

Vamos a empezar a preparar las natillas con crujiente de caramelo poniendo al fuego un cazo con la leche, la piel del limón y la canela en rama. Cuando empiece a hervir, retiramos el cazo del fuego y dejamos que se atempere a temperatura ambiente.

2

Mientras, en un bol, mezclamos los huevos con el azúcar, la esencia de vainilla y la maicena. Batimos todo para que se integren bien los ingredientes.

3

Vertemos entonces la leche, sin dejar de mezclar, sobre los otros ingredientes y volvemos a añadir todo al cazo que habíamos usado previamente.

4

Colocamos el cazo donde estamos preparando las natillas con crujiente de caramelo al fuego y llevamos a ebullición sin dejar de remover.

5

Repartimos la natilla en distintos cuencos y dejamos enfriar para que cuaje.

6

Cuando ya esté la natilla cuajada, calentamos en un cazo el agua con el azúcar. Dejamos que se derrita bien y que coja color acaramelado.

7

Hacemos dibujos en un papel de horno con el caramelo que hemos preparado y dejamos enfriar. Retiraos el caramelo del papel y lo clavamos sobre las natillas.

8

A la hora de servir las natillas con crujiente de caramelo podemos añadir un poco de canela en polvo para dar más sabor y decorar.

Foto orientativa: Fugzu

Otras búsquedas relacionadas con "Natillas con crujiente de caramelo"